PAOLO FRESU & OMAR SOSA “FOOD” (Italy, Cuba)

Paolo Fresu: tromba, flicorno, elettronica
Omar Sosa: pianoforte, elettronica

“FOOD (2023)” è l’ultimo album di Paolo Fresu e Omar Sosa, che completa la loro trilogia musicale. Quest’opera esplora il tema del cibo attraverso suoni registrati in cantine e ristoranti, voci multilingue e narrativa culinaria. I suoni sono utilizzati come base per composizioni originali, inclusa una cover di Fabrizio de André. Il progetto riflette sul gusto, la convivialità e la sostenibilità alimentare globale.